ゼリー用にブレンドした生豆を深煎り焙煎することで、コク・旨み・スッキリした苦味を引き出した本格的な味わいをお楽しみいただけます。口どけのよい食感の中に、芳醇なコーヒーの香りと旨みがたっぷり凝縮された、まさに「食べるコーヒー」です。

涼やかなゼリーの上には、可愛らしい金箔の金魚がゆらゆら。夏の手土産として最適です。見た目も涼しげなこの夏だけの特別なデザートを涼やかなブルーの箱入でご用意いたしました。

奥能登のワイナリー ハイディワイナリーとのコラボレート商品。ぶどうの栽培から醸造までを自社で行う、希少な能登産ぶどうの白ワインに、金沢の「伝統金箔・縁付」を振り入れました。

この特別なヴィンテージワインは、令和6年能登半島地震と同年9月の豪雨を乗り越えたぶどうから造られています。ご自宅でお楽しみいただくのはもちろん、大切な方へのギフトにもおすすめ。 本商品は、専用のギフト箱に入れてお届けしております。（アルコール分11.0％）

半生うどんは、金沢の製麺所「鶴一屋」による伝統の手打・手延べ製法で仕立てた逸品。なめらかな喉ごしと、餅のようなコシが特⾧です。
そこに添えたのは、箔座が誇る金箔入りの「金七味」。日本三大七味のひとつである「やげん堀」と共同開発し、香り高い調合に料理用の金箔を贅沢に加えました。ふたを開けると、山椒や陳皮の香りとともに金箔が煌めき、食卓に華やぎを添えます。

金箔が舞う「ぱっきん箸」と共に、金沢ならではの涼やかな夏のひとときをご堪能ください。